Gyros, Zaziki und Moussaka – griechisches Essen, wie wir es vom Griechen nebenan kennen und lieben. Doch das Land der Antike hat noch viel mehr Genuss zu bieten. Vor allem gesund ist die griechische Küche durch die gerne verwendeten regionalen Zutaten Olivenöl, frisches Gemüse, Kräuter und ganz viel Fisch und Meeresfrüchte. Wir nehmen Sie mit auf eine kulinarische Mietwagenreise durch den facettenreichen Norden Griechenlands. Dabei begegnen Ihnen die frischesten Muscheln, typischer Käse, eiskalter Schnaps, griechischer Wein und so manch andere Gaumenfreude.
Olivenhain in Griechenland| Bild: CreativeCommons Lizenz BY 3.0
Beginn der Tour imMietwagen ist in Thessaloniki. Auf der Fahrt in das schöne Fischerdorf Makrygialos begegnen Ihnen bereits die üppigen Olivenbaum-Felder der Region. Sie fahren ab Thessaloniki Richtung Süden auf die E75 bis zur Abfahrt Makrygialos; das sind insgesamt ca. 50 km. Wunderschön am Meer gelegen ist das kleine Dorf mit dem kilometerlangen Sandstrand und noch ein Geheimtipp. Die Haupteinnahmequelle der Bewohner ist die Muschelzucht. Gezüchtet wird vorwiegend die schwarze Miesmuschel, die als die Beste ganz Europas gilt. Überzeugen Sie sich selbst in einer der vielen Tavernen im Ort, wo auf keiner Karte ein Muschelgericht fehlt.
Fährt man nun weiter auf der E75 in südlicher Richtung immer am traumhaften Meer entlang und nimmt nach 90 km die Ausfahrt Kozanh, befindet man sich nach weiteren 15 km in Tyrnavos. Die Kleinstadt veranstaltet ein Mal im Jahr zur Karnevalszeit Feste zu Ehren des Dionysos, dem Gott des Weins. Auch wenn der Weinanbau in der Region aufgrund des milden Klimas und der bergigen Landschaft im Mittelpunkt steht, sollte man sich einen Besuch der Destillerie Katsaros Nikolaos nicht entgehen lassen. Hier gibt es den hochprämierten Tsipouro. Tsipouro, der Großvater des Ouzo, ist ein Tresterbrand, der im Original nicht mit Anis aromatisiert wird. Probieren Sie einen Schluck, aber nicht zu viel, wenn Sie noch fahren müssen. Für einen genussvollen Abend können Sie sich im angegliederten Shop mit den hauseigenen Produkten eindecken. Durch die grandiose Kulisse der Meteora-Felsen an den Ausläufern des Pindos-Gebirges, einer wildromantischen Welt die nahezu unwirklich scheint, erreichen Sie nach 80 km Kalambaka (E92, ab Trikala Richtung Kalambaka). Die 24 in den Fels gebauten Klöster sind sehr interessant und eine Einkehr in der Taverne Panellinio am Hauptplatz für eine typisch griechische Meze, den spanischen Tapas ähnliche Appetithäppchen, rundet den Abend genussvoll ab. Ausgeruht geht es heute weiter über die E92 in das 70 km entfernte Metsovo.
Saftiges grün im Umland von Metsovo| Bild: CreativeCommons Lizenz BY 3.0
Für die Augen bietet die Strecke saftiges Grün, gewaltige Berge, schöne Flussufer und kurvenreiche Bergstraßen. Metsovo selbst wirkt wie ein Amphitheater in luftiger Höhe. Der Magen kann sich auf köstlichen Käse freuen. Die pikant geräucherten Käsesorten Metsovone und Metsovela werden in dem Ort hergestellt und auch gerne verkauft. Verlassen Sie das nette Städtchen nicht, ohne eine kleine Auswahl der wunderbaren Käse probiert und gekauft zu haben. Das kleine Fischerdorf Psarades am Prespa-See ist das nächste Ziel. Fahren Sie auf der E90 Richtung Grevena für 115 km und nehmen Sie dann hinter Kozani die Abfahrt auf die E65, die nach weiteren 40 km in die E86 übergeht. Dann immer weiter nach Florinas-Prespon und bei Agiou Germanou-Vronterou links abbiegen (Länge der Teilstrecke: 248 km). Der See ist sehr fischreich und die Tavernen des Dorfes sind auf traditionelle griechische Fischgerichte spezialisiert. Diese bewusst auf Fisch konzentrierten „Psarotavernas“ findet man sonst nur noch selten in Griechenland.
Blick auf den Olymp| Bild: CreativeCommons Lizenz BY 3.0
Zu den Hängen des Olymps nach Amyntaio brauchen Sie gut 1 ½ Stunden wieder zurück über die E86. Hier findet die Weintraube genau das Klima, das sie braucht, um grandios zu reifen: harte Winter, etwas Feuchtigkeit und angenehme Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht. Überzeugen können Sie sich von der Qualität der Weine bei E.A.S Amyndaiou, der Weinbaukooperative der Region, die neben Führungen auch Degustationen anbietet (Florina-Road). Bevor Sie die 140 km zurück nach Thessaloniki in Angriff nehmen (E86 bis Kozani, dann E90 bis Thessaloniki), bleiben Sie doch für eine Nacht im gemütlichen Hotel „Xenonas Kontossoros“. Hier ist auch das beste Restaurant des Ortes beheimatet.
